餐厨垃圾处理设备公司科学研究发觉，因为美食文化和聚会习惯性，在我国的厨余垃圾总产量很大。清华自然环境系固体废物污染操纵及综合利用研究室的数据统计说明，我国的大城市历年造成厨余垃圾高于6000万吨级。另据相关数据显示，河南省每日造成的厨余垃圾约6000吨。

“垃圾过多”最让人困惑。随之在我国经济发展的持续增长，都市化加速、城镇人口猛增，城市垃圾的产出量也在迅速提升，很多大城市都迫不得已遭遇“垃圾过多”的难点，厨余垃圾处理也变成一个社会发展关心的网络热点。

有专家认为，厨余垃圾是“弄错了地区的資源”，是急待发掘的“城市矿产”。对厨余垃圾开展有效处理不但能够减少生活垃圾处理成本费、防止空气污染，可以保持厨余垃圾資源的循环系统运用，为社会发展创造财富，确保顾客的饮食卫生安全。因而，解决好厨余垃圾是生态环境保护工作中重中之重之首。

据餐厨垃圾处理设备网编调研，送进处理站的厨余垃圾中混入了许多其他物品，如木筷、塑料瓶子、废旧纸张、夹层玻璃、酒瓶盖子，乃至水果刀都进去。“尽管处理站有全自动快递分拣设备，但夹层玻璃、铜器等硬块，对设备的损害挺大，提升了解决难度系数。”餐厨垃圾处理企业一名责任人说，某些本归属于一般废弃物的物品渗入后，收运车拉进来，又要拖出去，导致物流成本提高，奢侈浪费人力资源资金。提议，提倡餐饮店、餐馆、饭堂对厨余垃圾细分化，将砂砾、细铁丝、壳类、骨骼、木签、塑胶品、钞票等脏物另一个置放，不与厨余垃圾掺杂。